Cẩm nang Du lịch Đắk Lắk 2025: Top 15 địa điểm nổi tiếng

Đắk Lắk là một tỉnh nằm ở trung tâm Tây nguyên. Đắk Lắk được xem là một trong những cái nôi nuôi dưỡng không gian văn hóa Cồng Chiêng Tây Nguyên, được UNESCO công nhận là Kiệt tác truyền khẩu và phi vật thể nhân loại. Là một điểm đến đầy hứa hẹn cho những ai muốn khám phá vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ của núi rừng, những nét văn hóa đặc sắc của đồng bào các dân tộc thiểu số và đặc biệt là hương vị cà phê nồng nàn, đậm đà.

1. Du lịch Đắk Lắk mùa nào đẹp

Đăk Lăk có hai mùa rõ rệt, mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 10, mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau, nhiệt độ trung bình trong năm là 24 độ C.

Đăk Lăk đẹp nhất vào khoảng cuối tháng 11, vì đã qua mùa mưa, trời thu trong xanh và mát mẻ, thác vẫn còn nhiều nước. Những tháng đầu năm thời tiết cũng dễ chịu. Cuối tháng 2 đầu tháng 3 là mùa hoa cà phê, tháng 4 là mùa hoa pơ lang (hoa gạo) đỏ rực núi đồi, tháng 11 là mùa hoa dã quỳ. Ngoài ra còn có mùa hoa lau, muồng vàng, mai anh đào… Mùa hè Tây Nguyên thường có mưa vào buổi chiều, nhưng nhanh ngớt. Do đó, bạn nên tập trung thời gian tham quan buổi sáng.

2. Phương tiện di chuyển khi đi du lịch Đắk Lắk

2.1 Phương tiện di chuyển đến Đắk Lắk

Máy bay: Đây là cách nhanh nhất để đến Đắk Lắk, đặc biệt nếu bạn xuất phát từ các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng. Sân bay Buôn Ma Thuột (BMV) là cửa ngõ hàng không của tỉnh, với các hãng hàng không như Vietnam Airlines, Vietjet Air, Bamboo Airways khai thác các chuyến bay đến đây.

Xe khách: Nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí hoặc thích ngắm cảnh trên đường đi, xe khách là một lựa chọn phù hợp. Có nhiều hãng xe khách chất lượng cao như Phương Trang, FUTA Bus Lines, Mai Linh Express... khai thác tuyến đường từ các tỉnh thành khác đến Đắk Lắk.

Xe máy hoặc ô tô tự lái: Nếu bạn yêu thích phượt và muốn chủ động khám phá, có thể lựa chọn di chuyển bằng xe máy hoặc ô tô tự lái. Tuy nhiên, bạn cần chuẩn bị kỹ về sức khỏe, lộ trình và các kỹ năng lái xe an toàn.

2.2. Phương tiện di chuyển ở Đắk Lắk

Xe máy: Đây là phương tiện phổ biến và thuận tiện nhất để khám phá Đắk Lắk, bạn có thể dễ dàng thuê xe máy tại các khách sạn, nhà nghỉ hoặc cửa hàng cho thuê xe.

Taxi: Taxi cũng là một lựa chọn nếu bạn muốn di chuyển nhanh chóng và thoải mái, tuy nhiên chi phí sẽ cao hơn xe máy.

Xe buýt: Đắk Lắk có hệ thống xe buýt nội tỉnh, nhưng không phổ biến và thường chỉ hoạt động ở khu vực trung tâm thành phố Buôn Ma Thuột.

3. Những địa điểm du lịch nổi tiếng Kon Tum

3.1. Vườn quốc gia Yok Đôn

Vườn Quốc gia Yok Đôn là vườn quốc gia rất rộng nhất Việt Nam bởi nó nằm trên địa bàn 3 huyện bao gồm huyện Buôn Đôn, huyện Ea Súp (tỉnh Đắk Lắk) và huyện Cư Jút (tỉnh Đắk Nông). Với địa hình tương đối bằng phẳng, Yok Đôn sở hữu hai ngọn núi nhỏ ở phía Nam của sông Serepok. Những cánh rừng ở vườn quốc gia Yok Đôn chủ yếu là rừng tự nhiên. Phần lớn rừng là rừng khộp và đây cũng là vườn quốc gia duy nhất trên nước ta bảo tồn loại rừng đặc biệt này.

Đến với Yok Đôn, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm các hình thức du lịch sinh thái khá thú vị như cưỡi voi, đi tản bộ trong rừng hay đạp xe địa hình băng qua các cánh rừng nguyên sinh. Ngoài ra, đi du thuyền độc mộc trên dòng Seperok cũng là trải nghiệm rất thơ mộng mà chỉ có Tây Nguyên mới mang lại cho bạn được.

3.2. Buôn Đôn

Buôn Đôn hay Bản Đôn đã từng được nhắc đển rất nhiều trong những câu hát của trẻ thơ. Tuy nhiên, ít ai biết rõ rằng nơi đây là nơi chung sống của các dân tộc Ê đê, M’Nông, Gia Rai, Lào, Thái… Đến Đắk Lắk, bạn không thể bỏ qua Buôn Đôn bởi nếu không ghé thăm Buôn Đôn thì có lẽ bạn chưa thực sự đến Tây Nguyên. Tại đây du khách có thể chiêm ngưỡng lăng mộ của dũng sĩ săn voi, trầm trồ căn nhà hơn trăm năm tuổi của “Vua săn voi” Y Thu Knul hay trải qua cảm giác mạo hiểm với sự lắc lư của cây cầu treo băng qua sông Sêrêpôk chảy xiết.

3.3. Buôn Ako Dhong

Cách trung tâm thành phố Buôn Ma Thuột chỉ 2km về hướng Bắc, Buôn Ako Dhong (hay còn gọi là Buôn Cô Thôn) là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai muốn khám phá nét đẹp văn hóa truyền thống của người Ê Đê.

Tên gọi "Ako Dhong" trong tiếng Ê Đê có nghĩa là "đầu nguồn", bởi buôn làng này nằm ở thượng nguồn của 6 dòng suối. Được thành lập từ những năm 1950, Buôn Ako Dhong đã trải qua nhiều thăng trầm của lịch sử và trở thành một trong những buôn làng giàu mạnh và phát triển nhất Tây Nguyên.

Điểm đặc biệt nhất của Buôn Ako Dhong là những ngôi nhà dài truyền thống của người Ê Đê. Được xây dựng bằng gỗ, tre, nứa, lá, những ngôi nhà này có chiều dài lên đến hàng chục mét, là nơi sinh hoạt chung của cả gia đình lớn. Bên trong nhà dài, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những bộ cồng chiêng quý giá, những vật dụng sinh hoạt truyền thống và không gian ấm cúng của người Ê Đê.

3.4. Buôn Jun - Buôn Lê

Nằm nép mình bên hồ Lắk thơ mộng, Buôn Jun và Buôn Lê là hai ngôi làng cổ truyền của người M'Nông, mang trong mình những giá trị văn hóa độc đáo và vẻ đẹp nguyên sơ của núi rừng Tây Nguyên.

Buôn Jun: Gắn liền với hồ Lắk, Buôn Jun lưu giữ nhiều nét văn hóa đặc trưng như lễ hội cầu mưa, lễ hội cúng bến nước, nghề dệt thổ cẩm, tạc tượng gỗ. Những ngôi nhà sàn truyền thống được xây dựng bằng gỗ, tre, nứa, mái lợp tranh, mang đậm dấu ấn kiến trúc của người M'Nông. Du khách có thể tham gia vào các hoạt động như cưỡi voi dạo quanh buôn làng, chèo thuyền độc mộc trên hồ Lắk, thưởng thức rượu cần và các món ăn đặc sản của người M'Nông.

Buôn Lê: Nằm cách Buôn Jun khoảng 2km, Buôn Lê vẫn giữ được nét hoang sơ, mộc mạc với những ngôi nhà sàn truyền thống nằm rải rác dưới những tán cây cổ thụ. Buôn Lê nổi tiếng với nghề dệt thổ cẩm truyền thống. Du khách có thể tham quan các gia đình làm nghề dệt, tìm hiểu quy trình sản xuất và mua những sản phẩm thổ cẩm tinh xảo làm quà lưu niệm. Buôn Lê cũng có nhiều lễ hội đặc sắc như lễ hội mừng lúa mới, lễ hội cúng sức khỏe, lễ hội cúng bến nước...

3.5. Khu du lịch Hồ Ea Kao

Cách trung tâm thành phố Buôn Ma Thuột khoảng 12km, khu du lịch Hồ Ea Kao là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích thiên nhiên và muốn tìm kiếm sự bình yên, thư giãn. Với không gian xanh mát, hồ nước trong xanh và nhiều hoạt động giải trí thú vị, Hồ Ea Kao hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm đáng nhớ.

Hồ Ea Kao là hồ nước nhân tạo rộng lớn, được bao quanh bởi những cánh rừng xanh mướt và những ngọn đồi thoai thoải.

Lâm viên Ea Kao nằm giữa lòng hồ, là một bán đảo nhỏ với vẻ đẹp hoang sơ, cây cối xanh tươi và không khí trong lành. Tại đây cũng có cây cầu treo bắc qua hồ, là điểm check-in lý tưởng cho du khách.

Ngoài ra, khu du lịch có nhiều vườn hoa với đủ loại hoa khoe sắc, tạo nên một khung cảnh thơ mộng, lãng mạn.

3.6. Khu du lịch KoTam

Cách trung tâm thành phố Buôn Ma Thuột khoảng 9km, khu du lịch sinh thái KoTam là một điểm đến lý tưởng để bạn tận hưởng không gian xanh mát, khám phá văn hóa đặc sắc của người Ê Đê và tham gia các hoạt động giải trí thú vị.

Dòng sông KoTam thơ mộng chảy qua khu du lịch, tạo nên một khung cảnh thiên nhiên hữu tình. Những ngôi nhà sàn dài đặc trưng của người Ê Đê được xây dựng giữa không gian xanh mát, mang đến trải nghiệm độc đáo cho du khách. Khu du lịch có nhiều cây xanh, hồ nước, vườn hoa, tạo nên một không gian trong lành và thư giãn. Ngoài nhà sàn, khu du lịch còn có các công trình kiến trúc khác như cầu tre, nhà rông, tượng gỗ...

3.7. Khu du lịch sinh thái Troh Bư

Khu du lịch sinh thái Troh Bư là một điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích thiên nhiên và muốn khám phá vẻ đẹp hoang sơ của núi rừng Tây Nguyên.

Troh Bư sở hữu cảnh quan thiên nhiên đa dạng với những cánh rừng nguyên sinh, suối nước trong xanh, thác nước hùng vĩ và những vườn lan rừng rực rỡ sắc màu. Nơi đây được biết đến như một "bảo tàng sống" của các loài lan rừng quý hiếm, với hơn 200 loài lan khác nhau được bảo tồn và chăm sóc cẩn thận. Các công trình kiến trúc trong khu du lịch được thiết kế hài hòa với thiên nhiên, sử dụng vật liệu tự nhiên như gỗ, tre, nứa, tạo nên một không gian mộc mạc và gần gũi. Du khách có thể tìm hiểu về văn hóa đặc sắc của người Ê Đê thông qua các hoạt động như xem biểu diễn cồng chiêng, tham quan nhà dài truyền thống, thưởng thức ẩm thực địa phương.

3.8. Khu du lịch Hồ Lak

Hồ Lăk cách thành phố Buôn Mê Thuột khoảng 56 cây số. Đây là hồ nước tự nhiên có diện tích lớn nhất của vùng rừng núi Tây Nguyên. Với diện tích hơn 5km², hồ Lắk như một tấm gương khổng lồ phản chiếu bầu trời xanh thẳm và những cánh rừng nguyên sinh bạt ngàn. Bao quanh hồ là những cánh rừng nguyên sinh rậm rạp, là nơi sinh sống của nhiều loài động thực vật quý hiếm. Trên hồ có nhiều đảo nhỏ, tạo nên một khung cảnh thơ mộng và huyền ảo. Ven hồ là những buôn làng truyền thống của người M'Nông, mang đến cho du khách cơ hội tìm hiểu về văn hóa và đời sống của đồng bào dân tộc thiểu số.

3.9. Cụm thác Dray Sap, Dray Nur, Gia Long

Nằm trên dòng sông Sêrêpốk hùng vĩ, cụm thác Dray Sap, Dray Nur và Gia Long là một trong những điểm đến hấp dẫn nhất của Tây Nguyên, thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ và những câu chuyện huyền thoại gắn liền.

Thác Dray Nur (thác Vợ): Dray Nur còn được gọi là thác Vợ, gắn liền với câu chuyện tình yêu đầy nước mắt của chàng K'Đam và nàng H'Mi. Đây là thác nước lớn nhất trong cụm thác, với chiều cao khoảng 30m và chiều rộng lên đến 150m vào mùa mưa. Dòng nước đổ xuống từ trên cao tạo nên một bức màn nước trắng xóa, tung bọt trắng xóa, tạo nên một khung cảnh hùng vĩ và ngoạn mục.

Thác Dray Sap (thác Chồng): Nằm cách Dray Nur khoảng 3km về phía thượng nguồn, Dray Sap có độ cao khoảng 20m và chiều rộng khoảng 100m. Dòng thác đổ xuống tạo nên một âm thanh vang dội, như tiếng gầm rú của một con thú hoang. Vào những ngày nắng đẹp, cầu vồng thường xuất hiện trên thác Dray Sap, tạo nên một khung cảnh tuyệt đẹp và huyền ảo.

Thác Gia Long: Nằm cách Dray Sap khoảng 1km về phía thượng nguồn, Gia Long là một thác nước nhỏ hơn nhưng không kém phần thơ mộng. Dòng thác chảy qua những ghềnh đá tạo nên nhiều bậc thang nhỏ, tạo nên một khung cảnh đẹp như tranh vẽ. Gia Long là một điểm đến lý tưởng để bạn thư giãn và tận hưởng không khí trong lành của núi rừng.

3.10. Vườn quốc gia Chư Yang Sin

Vườn quốc gia Chư Yang Sin, nằm trên địa bàn hai huyện Lắk và Krông Bông của tỉnh Đắk Lắk, là một trong những khu bảo tồn thiên nhiên quan trọng nhất của Việt Nam. Với đỉnh Chư Yang Sin cao 2.442m, đây là ngọn núi cao nhất Tây Nguyên, mang đến cho du khách những trải nghiệm khám phá thiên nhiên độc đáo và đầy thách thức.

Chư Yang Sin là nơi hội tụ của nhiều kiểu rừng khác nhau, từ rừng kín thường xanh, rừng hỗn giao lá rộng và lá kim đến rừng lùn đỉnh núi. Sự đa dạng về địa hình và khí hậu đã tạo nên một hệ sinh thái phong phú với hàng nghìn loài thực vật và động vật quý hiếm, trong đó có nhiều loài có nguy cơ tuyệt chủng như voọc chà vá chân đen, báo hoa mai, gấu ngựa, mang lớn...

3.11. Làng cà phê Trung Nguyên

Làng cà phê Trung Nguyên, tọa lạc tại số 222 đường Lê Thánh Tôn, thành phố Buôn Ma Thuột, là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích cà phê và muốn khám phá văn hóa Tây Nguyên. Với không gian kiến trúc độc đáo, bảo tàng cà phê phong phú và hương vị cà phê đặc trưng, Làng cà phê Trung Nguyên mang đến cho du khách những trải nghiệm thú vị và đáng nhớ.

Làng cà phê Trung Nguyên được xây dựng trên diện tích rộng lớn, với lối kiến trúc độc đáo kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại. Các công trình kiến trúc trong làng được thiết kế theo phong cách nhà dài truyền thống của người Ê Đê, sử dụng vật liệu tự nhiên như gỗ, tre, nứa, tạo nên một không gian gần gũi và ấm cúng.

Bảo tàng cà phê Trung Nguyên là một trong những điểm nhấn của làng, nơi trưng bày hàng trăm hiện vật quý giá liên quan đến lịch sử, văn hóa và quy trình sản xuất cà phê. Tại đây, bạn có thể tìm hiểu về nguồn gốc của cà phê, các phương pháp rang xay và pha chế cà phê truyền thống cũng như hiện đại.

Làng cà phê Trung Nguyên là nơi bạn có thể thưởng thức những ly cà phê đặc sản thơm ngon, được chế biến từ những hạt cà phê chất lượng cao nhất của vùng đất Tây Nguyên. Bạn cũng có thể tham gia các lớp học pha chế cà phê để tự tay tạo ra những ly cà phê mang hương vị riêng của mình.

3.12. Bảo tàng Thế giới Cà phê

Bảo tàng được thiết kế theo hình dáng một hạt cà phê khổng lồ, với tổng diện tích lên đến 45 ha. Không gian bên trong được chia thành nhiều khu vực khác nhau, mỗi khu vực mang đến một trải nghiệm riêng biệt và thú vị.

Với hơn 10.000 hiện vật quý giá, từ các dụng cụ pha chế cà phê cổ xưa đến các máy móc hiện đại, bảo tàng tái hiện lại lịch sử phát triển của ngành cà phê từ những ngày đầu tiên cho đến nay. Bảo tàng thường xuyên tổ chức các triển lãm chuyên đề về cà phê, mang đến cho du khách cái nhìn sâu sắc hơn về các khía cạnh khác nhau của cà phê, từ văn hóa, lịch sử đến khoa học và công nghệ. Sau khi tham quan, bạn có thể thư giãn và thưởng thức những ly cà phê thơm ngon tại quán cà phê trong khuôn viên bảo tàng.

3.13. Tháp Chàm Yang Prong

Tháp Chàm Yang Prong, hay còn gọi là tháp Chàm Rừng Xanh, là một công trình kiến trúc độc đáo và cổ kính, mang đậm dấu ấn văn hóa Chăm Pa. Tháp được xây dựng vào cuối thế kỷ XIII, dưới thời vua Jaya Sinhavarman III, để thờ thần Shiva, một trong những vị thần quan trọng nhất của người Chăm. Tháp có dạng hình vuông, mỗi cạnh dài 5m, cao 9m, được xây dựng bằng gạch nung đỏ trên nền đá xanh. Mặt ngoài của tháp có ba cửa giả và một cửa thật hướng về phía Đông, nơi được coi là nơi ngự trị của thần linh. Tháp Chàm Yang Prong là một trong những di tích kiến trúc Chăm Pa hiếm hoi còn sót lại ở Tây Nguyên, mang giá trị lịch sử, văn hóa và kiến trúc quan trọng.

3.14. Nhà thờ Thánh Tâm

Nhà thờ Thánh Tâm là một trong những công trình kiến trúc tôn giáo nổi bật và lâu đời nhất của thành phố. Với vẻ đẹp cổ kính, kiến trúc độc đáo và không gian yên bình, nhà thờ thu hút đông đảo du khách và giáo dân đến tham quan và cầu nguyện.Nhà thờ Thánh Tâm được xây dựng vào năm 1935, là một trong những nhà thờ đầu tiên của giáo phận Ban Mê Thuột. Trải qua nhiều thăng trầm của lịch sử, nhà thờ đã được trùng tu và cải tạo nhiều lần, nhưng vẫn giữ được những nét kiến trúc đặc trưng ban đầu.

Nhà thờ được thiết kế theo phong cách Gothic với những đường nét tinh tế và cầu kỳ. Mặt tiền nhà thờ nổi bật với tháp chuông cao vút, các cửa sổ kính màu và những bức phù điêu tinh xảo. Bên trong nhà thờ, không gian rộng lớn và thoáng đãng, với trần nhà cao, các hàng cột vững chắc và những bức tranh tường đầy màu sắc.

3.15. Chùa Sắc tứ Khải Đoan

Chùa được khởi công xây dựng vào năm 1951 dưới sự chỉ đạo của Hoàng Thái Hậu Đoan Huy (mẹ vua Bảo Đại), nhằm đáp ứng nhu cầu tín ngưỡng của đồng bào Phật tử và người Kinh di cư đến vùng đất Tây Nguyên. Tên chùa là sự kết hợp giữa tên vua Khải Định và Hoàng Thái Hậu Đoan Huy.

Chùa Sắc Tứ Khải Đoan là sự kết hợp hài hòa giữa kiến trúc cung đình Huế và kiến trúc nhà rông truyền thống của người Tây Nguyên. Ngôi chùa có quy mô lớn, với nhiều hạng mục công trình như chánh điện, nhà tổ, nhà khách, vườn hoa, hồ sen… Đặc biệt, chánh điện được xây dựng theo kiểu nhà rông, mái lợp ngói âm dương, trang trí bằng các họa tiết hoa văn tinh xảo.

Chánh điện là nơi thờ tự chính, với pho tượng Phật Thích Ca Mâu Ni bằng đồng cao 1.7m, nặng 1.250kg được đặt trên bệ đá cao 1.2m. Trong khuôn viên chùa còn có tượng Phật Bà Quan Âm cao 18m, được làm bằng đá trắng nguyên khối, là một trong những điểm nhấn của chùa.

3.16. Nhà đày Buôn Ma Thuột

Nhà đày được xây dựng vào năm 1907 bởi thực dân Pháp, ban đầu là nơi giam giữ những người dân tộc thiểu số Tây Nguyên tham gia các cuộc khởi nghĩa chống lại ách đô hộ của Pháp. Sau đó, nhà đày trở thành nơi giam cầm các chiến sĩ cộng sản và những người yêu nước Việt Nam.

Trong thời kỳ kháng chiến chống Mỹ, nhà đày Buôn Ma Thuột tiếp tục là nơi giam giữ các chiến sĩ cách mạng và những người dân vô tội bị bắt bớ. Nơi đây đã chứng kiến những cuộc tra tấn dã man và những hy sinh anh dũng của các chiến sĩ cách mạng.

Nhà đày được xây dựng kiên cố bằng đá, gạch và bê tông, gồm nhiều khu vực như khu giam giữ, khu tra tấn, khu làm việc của quản giáo...Bảo tàng trưng bày nhiều hiện vật quý giá, tái hiện lại cuộc sống khắc nghiệt và những hình thức tra tấn dã man mà các chiến sĩ cách mạng đã phải chịu đựng.

4. Ở đâu khi du lịch Đắk Lắk

Đắk Lắk có nhiều lựa chọn lưu trú đa dạng, từ khách sạn cao cấp đến nhà nghỉ bình dân, phù hợp với mọi nhu cầu và ngân sách của du khách.

5. Ăn gì khi đi du lịch Đắk Lắk

Gà nướng bản Đôn được chế biến từ gà nuôi thả rông, thức ăn chính của chúng là côn trùng và lúa rẫy nên thịt cực kỳ săn chắc có hương vị thơm ngon đặc biệt. Gà sau khi đã làm sạch sẽ được tẩm ướp gia vị và nướng trên than củi. Thịt chín vàng, thơm ngon chấm cùng với muối sả sẽ đem lại cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời đấy.

5.2. Cơm lam

Cơm được cuộn nấu trong ống tre nén chặt bằng lá chuối đem vùi trong lửa. Cơm khi chín sẽ thơm ngon mang vị thanh ngọt của tre hòa nguyện với vị ngọt của hạt gạo, làm say lòng bất cứ ai nếu thưởng thức. Cơm sẽ thường được thổi chung với một ít nước cốt dừa. Vị cơm chín ngọt ngọt, nước cốt dừa hơi ngậy kết hợp với mùi ống nứa non khiến bạn cảm giác hương vị vừa lạ vừa quen. Cơm hơi xém một chút thì càng đậm hương vị hơn nữa.

5.3. Cá bống thác kho riềng

Cá bống thác là một loại cá đặc biệt sống ở vùng thác đổ khác với những loài cá bống sống ở ao, hồ miền xuôi. Với điều kiện sống ở thác nước đổ nên cá bống ở đây thân trắng, thịt săn chắc bằng ngón tay. Cá được làm sạch rồi ướp muối, cho vào chảo chiên vàng, sau đó cho riềng vào, đợi mùi thơm lừng của cá và riềng tỏa ra khắp nơi thì cho các gia vị như hành tiêu, ớt, đường và bột ngọt sao cho vừa ăn. Món ăn này rất bắt miệng khi ăn cơm nóng đấy nhé!

5.4. Thịt nai

Đến Đắk Lắk, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị núi rừng, tiêu biểu nhất là thịt nai rừng. Người dân ở đây cho nai ăn những nguyên liệu tự nhiên nên thịt khá thơm và dai, ít gân, mỡ màu trắng ngà, mềm. Đặc biệt, món thịt nai khô dai dai, cay cay còn nguyên mùi khói được nhiều người tấm tắc khen ngợi. Miếng nai ở bên ngoài khô nhưng bên trong vẫn giữ được màu hồng nhạt tự nhiên. Bạn có thể nướng sơ qua trên củi hoặc vùi trong tro bếp để thịt nóng rồi xé thành miếng nhỏ, chấm cùng muối tiêu rừng trộn lá é là đúng gu ăn uống của người Đắk Lắk.

5.5. Lẩu rau rừng

Món ăn xuất phát từ trước đây khi người Ê – đê lấy những loại lá trong rừng nấu làm món ăn để chống đói. Mặc dù gọi là lẩu nhưng đây thực chất là món canh rau thập cẩm, được nấu từ 10 loại lá rừng lành tính được chọn lọc kĩ càng được nấu cùng tôm khô hoặc thịt các loại. Bát canh ngon, ngọt, mát mang đậm hương vị núi rừng đã trở thành món ăn đặc sản của người dân cũng như du khách đến tham quan.

5.6. Lẩu cá lăng

Đăk Lăk với dòng Sêrêpôk nổi tiếng hoang dã, bí ẩn được thiên nhiên ưu đãi ban tặng cho loại cá quý là cá lăng rắn chắc, thịt thơm ngon nổi tiếng. Cá lăng có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau nhưng hơn nhất là món lẩu cá lăng để lại nhiều ấn tượng với hương vị ngon, hấp dẫn độc đáo, được nhiều du khách khen ngợi. Món lẩu còn có tác dụng giải nhiệt rất tốt cho những ngày hè oi bức. Khi đến Đăk Lăk mà không thưởng thức món lẩu cá lăng thì thật đáng tiếc

6. Du lịch Đắk Lắk mua gì làm quà

6.1. Bơ sáp

Bơ sáp thì nhiều vùng cũng có nhưng bơ sáp Đăk Lăk dẻo quánh, có vị béo thơm đặc trưng mà không loại bơ nào sánh được. Khi đến Đăk Lăk vào khoảng tháng 5 tới tháng 8 bạn sẽ gặp mùa bơ. Những trái bơ sáp khá đặc ruột, cầm nặng tay hơn các loại bơ khác được rất nhiều du khách yêu thích. Bơ ở Đắk Lắk cũng có nhiều loại, mua được đúng bơ sáp ngon thì bạn phải tìm bơ Booth, hay bơ dài (304). Ăn bơ sáp chỉ cần chút sữa, chút đường, chút đá là đã có ngay ly sinh tố bổ dưỡng, béo ngậy.

6.2. Rượu cần

Rượu cần là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất Tây Nguyên. Sở dĩ gọi là rượu cần, vì khi uống, người ta dùng một cái ống gọi là “cần” để hút lên. Đối với người dân Đắk Lắk, rượu cần là sản phẩm văn hóa đặc trưng của mỗi gia đình. Rượu cần có độ nồng nhẹ, vị cay nhẹ, mùi thơm của gạo và lá rừng. Không chỉ vậy, rượu cần còn có một số lợi ích cho sức khỏe của bạn.

6.3. Cà phê

Cà phê phân chồn là loại cà phê trứ danh của Đắk Lắk. Được coi là thứ đặc sản quý giá của vùng cao nguyên này, một vùng đất vốn nổi tiếng trong và ngoài nước về quy mô cũng như năng suất sản xuất cà phê. Bạn có thể thưởng thức một ly café tại Đắk Lắk hoặc có thể mua về làm quà tặng đầy ý nghĩa.

6.4. Mật ong hoa cà phê

Mật ong hoa cà phê được nhiều người ưa chuộng do có nguồn gốc hoàn toàn từ thiên nhiên. Những chú ong sẽ lấy hết mật của hoa về để xây tổ cho mình. Chính vì thế, hương vị của loại mật này vô cùng đặc biệt và hương vị sẽ phụ thuộc nhiều vào từng loại cà phê của mỗi vùng. Đặc trưng của loại mật này là có màu vàng nhạt, sánh, mùi ngọt và thơm nhẹ.

6.5. Bột ca cao 

Cùng với cà phê thì bột ca cao Đắk Lắk từ lâu cũng rất nổi tiếng bởi  thương vị hấp dẫn. Bột ca cao ở đây có vị rất thơm, đắng nhẹ thường được sử dụng để pha chế các loại nước uống hoặc làm các loại bánh kẹo hấp dẫn. Không chỉ có hương vị cuốn hút mà bột ca cao Đắk Lắk còn có chứa rất nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe, giúp giảm cân, do đó, đây là một trong những đặc sản làm quà rất được ưa chuộng để dành tặng cho bạn bè, người thân sau chuyến du lịch. 

6.6. Mắc ca 

Mắc ca mới được trồng ở Đắk Lắk trong khoảng chục năm trở lại đây nhưng đã dần trở thành đặc sản hấp dẫn. Nếu như trước đây muốn ăn mắc ca thì bạn sẽ phải mua hàng nhập khẩu với mức giá rất cao, tuy nhiên hiện tại giống cây này đã được trồng thành công ở Đắk Lắk và các tỉnh Tây Nguyên với chất lượng không hề thua kém. Mắc ca Đắk Lắk có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, hương vị hấp dẫn, vỏ tròn màu nâu bóng, phần nhân bên trong có màu vàng ươm được mệnh danh là nữ hoàng của các loại hạt.

7. Lưu ý khi đi du lịch

Tôn trọng văn hóa địa phương: Đắk Lắk là nơi cư trú của nhiều dân tộc thiểu số, mỗi dân tộc có những phong tục tập quán riêng. Khi đến thăm các buôn làng, bạn nên tìm hiểu trước và tôn trọng những quy định của họ.

Trang phục: Nên mặc trang phục lịch sự, kín đáo khi đến thăm các buôn làng và các địa điểm tôn giáo.

Giao tiếp: Người dân Đắk Lắk rất thân thiện và mến khách, bạn nên giao tiếp bằng thái độ lịch sự và tôn trọng.

Theo: nguồn tổng hợp