Top 30 Đặc sản Hà Nội lưu giữ hương vị Thủ đô văn hiến

Khi đến du lịch Hà Nội, du khách sẽ bị cuốn hút bởi vẻ đẹp hoài cổ và lãng mạn của Thủ đô hàng nghìn năm văn hiến. Ngoài khám phá văn hoá, lịch sử, các món ăn đặc sản Hà Nội luôn được du khách yêu thích bởi hương vị thơm ngon và tinh tế. Cùng tìm hiểu TOP 30 món ăn đặc sản Hà Nội nhất định phải thử trong bài viết dưới đây!

Người xưa đã có câu “Ăn Bắc, mặc Nam" để nói lên rằng ẩm thực Hà Nội là đặc sắc nhất trong các vùng miền. Đến tham quan Thủ đô ngàn năm văn hiến, chắc chắn du khách sẽ tò mò về danh sách các món ngon Hà Nội nên thử sau đây!

Phỏ Hà Nội là món ăn truyền thống lâu đời chứa trọn tinh tuý của mảnh đất Thăng Long. Phở tuy được bán ở mọi vùng miền nhưng chỉ có tại Hà Nội mới là chuẩn gốc. Bánh phở Hà Nội dẹp và to, khi ăn nhất định phải ăn kèm cùng quẩy để nâng tầm hương vị. Du khách có thể lựa chọn phở bò, phở gà, phở ngan… tùy theo sở thích. Món phỏ cuốn Hà Nội cũng là món ăn quen thuộc của mọi gia đình. Bánh phở vuông được gói bên trong là thịt bò xào, giá, hành, rau thơm. Món ăn với những nguyên liệu đơn giản nhưng khi hoà quyện cùng nước chấm lại trở thành món ăn khoái khẩu, thơm ngon khó cưỡng. 

Phở Thìn: Số 13 Lò Đúc, quận Hai Bà Trưng

Phở bò Khôi Hói: Số 50C Hàng Vải, quận Hoàn Kiếm

Phở cuốn Hương Mai: Số 25 Ngũ Xá, quận Ba Đình  

Chả cá Lã Vọng là một trong những món ăn đặc sản Hà Nội được làm từ cá lăng, một loại cá thơm ngon, bổ dưỡng và rất ít xương. Miếng chả cá chiên giòn ăn kèm bún tươi, lạc và các loại hành, rau thơm chắc chắn sẽ làm bùng nổ vị giác của bạn. Điều đặc biệt của món ăn này là phải ăn kèm cùng mắm tôm mới chuẩn bài bạn nhé! 

Chả cá Thăng Long: Số 6B Đường Thành, Cửa Đông, quận Hoàn Kiếm 

Chả cá Anh Vũ: Số 120-K1 Giảng Võ, quận Đống Đa 

Chả cá Hà Thành: Số 32 Nguyễn Văn Huyên, quận Cầu Giấy 

Nếu lần điều tiên ăn món bún chả Hà Nội, bạn có thể liên tưởng ngay đến món bún thịt nướng trong Nam nhưng hương vị và nước chấm của món bún chả khác biệt hoàn toàn. Một phần bún chả đầy đủ sẽ bao gồm bún, các loại rau sống, nước chấm chua ngọt có kèm su hào, cà rốt ngâm giấm và chả thịt nướng thơm nức mùi tiêu. Tất cả tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. 

Bún chả Tuyết 34: Số 34 Hàng Than, quận Ba Đình

Bún chả Hàng Mành Đắc Kim: Số 1 Hàng Mành, quận Hoàn Kiếm 

Bún chả Hương Liên: Số 24 Lê Văn Hưu, quận Hai Bà Trưng 

Nguyên liệu chính để làm nên một bát bún riêu cua ngon Hà Nội vô cùng đơn giản. Đó là cua đồng tươi được giã nhuyễn sau đó lọc lấy nước, đun lửa nhỏ để thịt cua đông thành khối và nổi lên mặt nước lèo. Cho thêm hành, mắm tôm, cà chua, đậu rán, miếng giò kèm thêm bún và rau sống là đầy đủ hương vị. 

Bên cạnh đó là món bún dọc mùng Hà Nội với nguyên liệu bún, mọc, thịt chân giò cùng nước dùng là nước ninh xương vô cùng đậm đà, thơm ngon. Đừng quên thưởng thức món ăn đặc sản này trong chuyến du lịch Hà Nội bạn nhé!

Bún mọc: Số 57 - 59 Hàng Lược, quận Hoàn Kiếm 

Bún riêu: Số 2F Quang Trung, quận Hoàn Kiếm 

Bún riêu tóp mỡ: Số 15D Hàng Cót, quận Hoàn Kiếm

Bún thang Hà Nội được xem là một món ăn vô cùng cầu kỳ bởi cần dùng đến 20 nguyên liệu để tạo nên một bán bún thơm ngon. Thành phần chính của bát bún thang ngon bao gồm lườn gà xé nhỏ, trứng gà chiên cắt mỏng, mực, tôm, nấm, rau răm, giò lụa cắt mỏng… Tất cả tạo nên một bát bún với màu sắc bắt mắt, hấp dẫn lại cực kỳ ngon miệng. 

Bún thang Cầu Gỗ: Số 48 Cầu Gỗ, quận Hoàn Kiếm 

Bún Thang Hà Hồi: Số 11 Xóm Hà Hồi, quận Hoàn Kiếm

Bún thang Hàng Hành: Số 29 Hàng Hành, quận Hoàn Kiếm 

Bánh giò là món ăn đơn giản, dân dã của người dân Hà Nội trong đó nổi tiếng nhất là bánh giò Đông Các. Bạn có thể dễ dàng tìm mua bánh giò tại các quán ăn vặt hay được rao bán trên hè phố. Bánh được gói kỹ càng, cẩn thận trong các lớp lá chuối. Khi ăn bánh giò phần bên ngoài thơm mềm và bên trong là nhân thịt cùng mộc nhĩ, nấm hương, trứng cút béo ngậy. 

Bánh giò Đông Các: Số 33 Đông Các, quận Đống Đa 

Bánh giò Bà Hảo: Số 5 Ô Chợ Dừa, quận Đống Đa 

Đến với Hà Nội, chắc chắn bạn nên thử món lòng rán - món ăn nhậu “đỉnh của chóp" đã ăn một lần là nhớ mãi không quên. Miếng lòng béo ngậy được làm sạch sau đó rán chín cháy cạnh, bên ngoài giòn rụm bên trong mềm mọng. Khi ăn lòng rán kèm với chút bún tươi, rau thơm và chấm thêm mắm tôm đảm bảo bùng nổ vị giác. Du khách có thể thử thêm các món gỏi lòng, lòng hấp, lòng xào… cũng vô cùng hấp dẫn. 

Lòng “Chát" Quán: Số 18 Trần Thái Tông, quận Cầu Giấy 

Lòng rán Nhất Quán: Số 23 Nguyễn Siêu, quận Hoàn Kiếm 

Lòng rán Bích Béo: Số 287 Trần Đại Nghĩa, quận Hai Bà Trưng 

Xôi khúc Hà Nội hay còn gọi là bánh khúc, một món ăn ngon mang đậm nét ẩm thực cổ truyền Hà Nội. Bánh có hình tròn, bên trong gồm đỗ xanh xay nhuyễn kết hợp với thịt heo cắt nhỏ. Món ăn này rất thích hợp để ăn sáng. Đây cũng là một trong những đặc sản Hà Nội làm quà mà du khách có thể mua bởi nó chứa đựng hương vị lúa nếp, hương đồng cỏ nội quê hương. 

Bánh khúc Quân: Số 35 Cầu Gỗ, quận Hoàn Kiếm 

Bánh khúc Cô Lan: Số 69 Nguyễn Công Trứ, quận Hai Bà Trưng 

Món bún ốc Hà Nội tuy được làm từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản gồm ốc nhồi hoặc ốc vặn, cà chua, bún, rau thơm nhưng lại làm nên tên tuổi và rất được lòng du khách mỗi khi ghé thăm Thủ đô. Với hương vị đậm đà, thơm ngon cùng màu sắc hấp dẫn, món bún ốc luôn là món ăn hàng đầu được mọi người lựa chọn trong cả bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối. 

Bún ốc sườn cô Sáu: Số 98B Thái Thịnh, quận Đống Đa 

Bún ốc Phương Dung: Số 31 Phủ Tây Hồ, quận Tây Hồ 

Bún ốc nguội: Ngõ 136 Tây Sơn, quận Đống Đa 

Một ly cafe trứng Hà Nội béo ngậy là lựa chọn hoàn hảo để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Có rất nhiều địa chỉ bán cafe trứng ngon ở Hà Nội nhưng Cafe trứng Giảng dễ “gây nghiện" nhất. Nếu muốn thưởng thức món cafe trứng chuẩn Hà Nội, bạn nên dùng loại nóng. Nhưng uống lạnh vẫn là một cực phẩm. 

Địa chỉ Cafe trứng Giảng: Ngõ 39 Nguyễn Hữu Huân, quận Hoàn Kiếm 

Bánh cuốn Thanh Trì thơm ngon nổi tiếng bởi độ mỏng và dai của nó. Bánh cuốn được tráng mỏng, phần nhân gồm thịt băm và hành phi thơm lừng. Khi ăn kèm chả lụa và chấm cùng nước mắm nhạt tạo nên hương vị hấp dẫn không thể chối từ. 

Bánh cuốn Bà Hoành: Số 66 Tô Hiến Thành, quận Hoàn Kiếm 

Bánh cuốn Bảo Khánh: Số 14 Bảo Khánh, quận Hoàn Kiếm 

Bánh cuốn Phượng: Số 17 Ô Quan Chưởng, quận Hoàn Kiếm 

Bún đậu mắm tôm Hà Nội là món ăn nổi tiếng với những nguyên liệu hết sức dân dã. Bún đậu mắm tôm thường dùng loại bún lá, đậu rán chấm cùng mắm tôm. Để món bún đậu thêm đặc sắc hơn, có thể ăn thêm nem rán, chả cốm, thịt lợn luộc… Khi ăn kèm rau tía tô, kinh giới, mùi tàu, bạn có thể cảm nhận rõ hương vị béo bùi của đậu hoà quyện với mắm tôm thơm ngon khó cưỡng. 

Bún đậu Cây Đa: Số 235B Thụy Khuê, quận Tây Hồ 

Bún đậu Phố Cổ: Số 106 B2A Thành Công, quận Ba Đình 

Bún đậu Tuấn Trọc: Số 23 Phan Huy Ích, quận Ba Đình 

Chả rươi Hà Nội là một món ăn ngon độc đáo mà bạn nên thử. Chả được làm từ con rươi và thịt heo xay nhuyễn, hành, trứng gà, ớt. Khi chấm với nước mắm chắc chắn sẽ khiến bạn phải xuýt xoa khi thưởng thức món ăn này. Miếng chả rươi ấm nóng, mềm béo và giòn rụm rất thích hợp vào những ngày Hà Nội se lạnh. 

Chả rươi Đường Thành: Số 16B Đường Thành, quận Hoàn Kiếm 

Quán cô Yến: Số 5B Ô Quan Chưởng, quận Hoàn Kiếm 

Chả rươi quán Kiến: Số 100 Tuệ Tĩnh, quận Hai Bà Trưng 

Thương hiệu kem Tràng Tiền đã có từ rất lâu đời tọa lạc ở vị trí ngay trung tâm Thủ đô. Kem Tràng Tiền không chỉ hấp dẫn mọi người bởi sự mát lạnh, ngon ngọt mà đó còn là những kỷ niệm đẹp gắn liền với tuổi thơ mỗi người. Kem Tràng Tiền có những vị kem truyền thống như cacao, sữa dừa, đậu xanh, cốm… vừa ngon lại vừa rẻ. 

Địa chỉ Kem Tràng Tiền Hà Nội: Số 35 Tràng Tiền, quận Hoàn Kiếm

Một món ăn vặt siêu ngon thích hợp ăn vào cả bốn mùa chính là món nộm bò khô Hà Nội. Miếng bò khô được cắt mỏng kết hợp cùng đu đủ xanh bào sợi, rau thơm, đậu phộng rang và nước mắm chua ngọt cực kỳ hấp dẫn. 

Nộm bò khô “bố già": Số 1 Nguyễn Trung Trực, quận Ba Đình 

Nộm Mai Nga: Số 25 Hàm Long, quận Hoàn Kiếm 

Nộm bò khô Long Vi Dung: Số 53 Đinh Tiên Hoàng, quận Hoàn Kiếm 

Bên cạnh đó, du khách có thể mua sắm hoặc vui chơi sảng khoái tại các trung tâm thương mại lớn ở Hà Nội như Aeon Mall, Royal City, Vincom Mega Mall Times City,...

Đặc biệt khi đến Times City, du khách đừng bỏ lỡ trải nghiệm du ngoạn đại dương giữa lòng Thủ đô tại thủy cung Times City Vinpearl Aquarium. Đây là nơi sinh sống của hơn 30.000 sinh vật biển đến từ khắp nơi trên thế giới. Cùng với đó là các show biểu diễn nàng tiên cá vô cùng thú vị đem đến những cảm giác hoàn toàn mới lạ cho khách tham quan, đặc biệt là các em nhỏ. 

Khu vui chơi VinKE - “không gian vừa học tập vừa giải trí" hấp dẫn bậc nhất dành cho các bé sẽ đem đến những trải nghiệm thú vị về nghề nghiệp tương lai. Ngoài ra, các bạn nhỏ cũng có thể cùng gia đình thư giãn, thỏa thích vui chơi tại các khu trò chơi trong nhà hiện đại. 

“Hà Nội có đặc sản gì làm quà?” là câu hỏi của khá nhiều du khách mỗi lần ghé thăm Thủ đô. Dưới đây là những đặc sản Hà Nội làm quà hội tụ đầy đủ tinh hoa ẩm thực mà bạn có thể tham khảo để đem biếu người thân, bạn bè. 

Ô mai Hà Nội là sự lựa chọn hoàn hảo bởi đây chính là món ăn mang đậm những nét tinh hoa ẩm thực Hà thành với đầy đủ vị mặn, cay, chua, ngọt. Với sự đa dạng của nhiều hương vị khác nhau, giá cả hợp lý lại bảo quản được lâu nên rất nhiều du khách lựa chọn ô mai để mua về làm quà. Loại ô mai đặc trưng nhất chính là ô mai sấu. Trái sấu chua ngọt kết hợp với chút gừng cay nhẹ đảm bảo sẽ làm say lòng mọi thực khách. 

Ô mai Hồng Lam: Số 11 Hàng Đường, quận Hoàn Kiếm 

Ô mai Hà Nội Gia Thịnh: Số 13 Hàng Đường, quận Hoàn Kiếm 

Ô mai Tiến Thịnh: Số 21 Hàng Đường, quận Hoàn Kiếm 

Mỗi khi nghĩ đến mùa thu Hà Nội, chắc chắn bạn sẽ nghĩ ngay đến món ăn đặc sản chính là cốm Hà Nội. Cốm được bọc trong lá sen với mùi thơm thoang thoảng. Hạt cốm dẻo bùi, ngọt nhẹ ăn cùng với chuối quả là một sự kết hợp tuyệt vời. Nếu chẳng may đến Hà Nội không phải mùa cốm, bạn vẫn có thể lựa chọn những thức quà khác làm từ cốm như xôi cốm, bánh cốm, chả cốm… 

Cốm tươi Hà Nội Thu Huệ: Số 16 Mễ Trì Thượng, quận Nam Từ Liêm 

Cốm vòng Hà Nội Nguyên Ninh: Số 11 dốc phố Hàng Than, quận Ba Đình 

Giò chả là một món ăn đặc sản và thương hiệu nổi tiếng nhất có lẽ là giò chả làng Ước Lễ. Đây là một làng thuộc xã Tân Ước, Thanh Oai, Hà Nội, gắn liền với câu chuyện về lễ hội làm giò chả dâng vua. Giò chả Ước Lễ cực kỳ chất lượng bởi nó chứa đựng tâm huyết của mỗi người dân từ khâu chuẩn bị nguyên liệu như chọn thịt lợn, pha thịt cho đến khâu hoàn thành món ăn. 

Giò chả Hương Lan: Số 166 Tây Sơn, quận Đống Đa 

Giò chả Phúc Lộc: Số 512 Trần Khát Chân, quận Hai Bà Trưng 

Đến Hà Nội mà không thưởng thức trà sen Tây Hồ thì quả là thiếu sót. Trà sen được chế biến vô cùng tỉ mỉ, trải qua nhiều công đoạn. Khi uống trà sen, bạn sẽ cảm nhận được sự thơm mát, đậm đà lan tỏa trong từng ngụm nhỏ. Nếu không đến Hà Nội đúng dịp hè để thưởng thức trà sen tươi, bạn cũng có thể mua trà sen khô về làm quà.

Trà sen Minh Cường: Số 135 Nguyễn Ngọc Nại, quận Thanh Xuân 

Cửa hàng Trà Việt: Số 34 Giang Văn Minh, quận Ba Đình 

Lạc rang húng lìu nổi tiếng bởi nguyên liệu làm nên món ăn này đều từ những hạt lạc mẩy chắc được vận chuyển từ Nghệ An, Bắc Giang về Hà Nội. Lạc được tẩm với muối, đường và “tứ vị hương" gồm thảo quả, quế, hồi, đinh hương để rang cho hương vị thơm ngon, không bị mặn quá hay ngọt quá. Lạc rang húng lìu ăn cùng với chuối vừa bùi, vừa ngọt, khi ăn chắc chắn bạn sẽ cảm thấy vô cùng thú vị. 

Lạc rang húng lìu Bà Vân: Số 208 Bà Triệu, quận Hai Bà Trưng

Sở dĩ có tên gọi là bưởi Diễn bởi bưởi được trồng ở làng Diễn, nay thuộc phường Phúc Diễn, quận Bắc Từ Liêm. Đây là một trong những loại bưởi ngon nhất bởi quả bưởi ở đây có màu vàng tươi cùng lớp vỏ mỏng, bên trong là những tép bưởi ngọt lịm, mọng nước. Điều đặc biệt của bưởi Diễn là để càng lâu, vỏ càng héo thì bên trong càng ngon và ngọt hơn. 

Làng bưởi Phú Diễn, phường Phúc Diễn, quận Bắc Từ Liêm 

Làng lụa Vạn Phúc nổi tiếng từ xưa với nghề dệt lụa. Lụa ở đây mỏng, mềm, thoáng mát và vô cùng nhẹ nên khi mặc rất thoải mái, khác hẳn với các loại lụa thông thường. Với kiểu dáng đa dạng và mang đậm bản sắc dân tộc, làng lụa Vạn Phúc được nhiều du khách, đặc biệt là khách nước ngoài đến tham quan và mua sắm. 

Phương Linh Silk: Số 17 Phố Lụa, Vạn Phúc, quận Hà Đông 

Silky Việt Nam: Số 5 Hàng Bông, quận Hoàn Kiếm

Sấu là món ăn quen thuộc đối với người dân Hà Nội. Sấu có thể chế biến được nhiều món ăn hay các loại nước giải khát mùa hè ngon tuyệt. Nếu đến Hà Nội vào mùa sấu, du khách có thể dễ dàng bắt gặp những sạp hàng bán sấu tươi trên khắp các con phố. 

Chợ Long Biên

Chợ Đồng Xuân

Bánh chả là món bánh kẹo đặc sản Hà Nội mang đậm phong vị Thủ đô, rất thích hợp để mua làm quà. Bánh có hình dáng nhỏ xinh với hương vị của miếng mỡ béo ngậy cùng lá chanh thơm dịu. Vỏ bánh làm từ bột mì cán mỏng cuộn bên trong là đường, mỡ, lá chanh sau đó nướng lên. Nhâm nhi một ấm trà đặc ăn cùng bánh chả thì không còn gì tuyệt vời bằng. 

Bánh chả Bảo Phương: Số 183 Thụy Khuê, quận Tây Hồ 

Bánh chả Nguyên Ninh: Số 11 Hàng Than, quận Ba Đình

Bánh dày Quán Gánh có rất nhiều loại khác nhau như bánh dày nhân ngọt, bánh dày chay, bánh dày gấc đỏ, bánh dày nhân mặn. Những hạt gạo làm nên chiếc bánh dày thơm ngon đều là gạo Hải Hậu loại ngon nhất, được lựa chọn kỹ càng. Bánh dày trắng mịn được xếp ngay ngắn trên lá dong xanh mướt chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo để bạn mua về làm quà. 

Bánh dày Quán Gánh: Thượng Đình, Thường Tín, Hà Nội 

Chè lam Hà Nội là món bánh truyền thống lâu đời, thơm ngon của Thủ đô. Bánh dẻo, bùi, ngọt và có vị thơm nồng ấm của gừng. Bánh là món quà thơm thảo từ đồng ruộng với những nguyên liệu đơn giản như bột nếp, đường kính, mạch nha, gừng, lạc rang. Những ngày Hà Nội se lạnh, thưởng thức một ít bánh chè lam, nhâm nhi cùng tách trà nóng là thú vui tao nhã của người Thủ đô. Nhiều người đến Hà Nội, thích chọn mua những món quà đơn giản, đậm hồn này về làm quà biếu. Hương vị của nếp cái hoa vàng quyện cùng vị ngọt của đường, vị cay the nóng của gừng, bùi bùi của lạc rang khiến bao người mê mẩn ngay lần đầu nếm thử.

Làng Thạch Xá, huyện Thạch Thất, Hà Nội

Làng cổ Đường Lâm, thị xã Sơn Tây, Hà Nội

Làng gốm Bát Tràng là làng nghề truyền thống làm các sản phẩm từ gốm sứ lâu đời ở nước ta. Sản phẩm gốm sứ Bát Tràng không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được thị trường nước ngoài ưa chuộng bởi hoa văn đẹp mắt, sản phẩm chất lượng. Đến với làng gốm Hà Nội, du khách không chỉ được tham quan làng nghề truyền thống, mua đồ lưu niệm với giá rẻ mà còn được tự tay làm món đồ gốm yêu thích theo phong cách của riêng mình. Đây cũng là một trong những đặc sản Hà Nội thích hợp mua làm quà biếu, tặng. 

Làng gốm Bát Tràng, xã Bát Tràng, huyện Gia Lâm, Hà Nội

Để mua được những món đặc sản Hà Nội tốt, ngon với giá cả hợp lý, bạn nhớ bỏ túi một số lưu ý sau:

Khi chọn mua đặc sản Hà Nội làm quà, bạn cần kiểm tra chất lượng sản phẩm thật kỹ, xem có bị hư mốc, túi đựng có bị rách, hộp có bị méo hay không... Đặc biệt, chú ý xem hạn sử dụng của sản phẩm. Hầu hết những món đặc sản là đồ ăn đều có hạn sử dụng ngắn, nên bạn cần chú ý.

Nếu bạn chọn mua lụa làm quà, hãy nhớ kiểm tra thật kỹ chất lượng của lụa, phân biệt xem lụa thật hay lụa pha bằng cách sờ bằng tay và cảm nhận. Lụa thật thường mang đến cho người sờ cảm giác mát tay, mềm mịn. Trong khi đó, lụa pha khi sờ vào sẽ cảm thấy vải bám rít. 

Đến Hà Nội, bạn lưu ý tránh mua sắm vào đầu giờ bán buổi sáng và đầu giờ bán buổi chiều vì lúc này rất khó trả giá. Nếu mua vào thời điểm này, bạn cần tránh mặc cả, đổi trả sản phẩm vì những người buôn bán thường quan niệm việc bạn trả giá, đổi trả sẽ ảnh hưởng không may đến hoạt động kinh doanh của họ trong ngày. 

Đến chợ, các khu buôn bán, trung tâm mua sắm, bạn nhớ bảo quản tư trang, ví tiền, túi xách cẩn thận để tránh tình trạng làm rơi, hoặc bị kẻ xấu lấy cắp. 

Hà Nội không chỉ là một điểm đến du lịch mà còn là một thiên đường ẩm thực độc đáo. Nếu có dịp ghé thăm Thủ đô, đừng quên thưởng thức những món đặc sản Hà Nội tinh túy, mang đậm nét văn hoá ẩm thực đặc sắc đã được lưu truyền từ rất lâu đời tại đây bạn nhé!

Theo vinpearl.com